Колбаса Московская Премиум горячего копчения. В процессе приготовления колбасных изделий применяется щадящий режим тепловой обработки, данный метод позволяет оставлять продукт «живым». Крупные специи придают продукту яркие и разнообразные оттенки вкусов.Натуральное копчение добавляет свою нотку определенной изысканности,которая присуща продуктам премиального уровня.
Колбаса изготовлена из высококачественного пшеничного белка, полученного методом прямого извлечения из зерна, минуя стадию муки. Не используются добавки содержащие — нитрит натрия, вредные консерванты, фосфаты.
Состав: пшеничный белок,рисовый белок, подсолнечное масло прямого отжима, специи крупного помола ( семена горчицы, кориандр, паприка красная, перец чёрный), свекольная клетчатка, полисахариды морских водорослей, соль морская, вкусо-ароматическая смесь «Сервелат» ( смесь экстрактов чёрного, белого, душистого перцев, мускатный орех, гвоздика), гуаровая камедь, ксантановая камедь, красительный натуральный красный рис.
Белки не менее 24.0 г. жиры 13.0 г. углеводы 11г. 257 Ккал. Вес 350± 6 гр.
Натуральное копчение производится на специальной буковой щепе. Производство щепы сертифицировано согласно требованиям мировых стандартов DIN EN ISO 9001:2008, HACCP и PEFC, DIN EN ISO 50001:2011. Компания придерживается зеленой концепции, сырье для изготовления щепы поставляется из возобновляемых лесохозяйств. Срок годности при температуре 4 ± 2°С и относительной влажности 75% — 45 суток.