Лук репчатый сушеный 100г

Репчатый лук входит в десятку овощей, которые человечество стало использоваться с древности для улучшения вкуса продуктов и как самостоятельное блюдо. Его добавляют в супы, вторые блюда, салаты, заправки, выпечку. Легкий аромат, приятная горечь, нежный цвет - все это делает блюда с луком намного вкуснее.

Есть у лука головками еще одна особенность, которая иногда мешает насладиться его вкусовыми характеристиками – это высокая чувствительность глаз на его эфирные пары при нарезке. Обильное слезотечение, щипание глаз, выделения из носа (хотя это и полезно для организма) – все это сопровождает приготовление овоща.

Поэтому многие, особенно перед выходом на улицу или перед приходом гостей, стараются приготовить блюда без лука, хотя этим и ухудшается их вкус. Использовать лук в пищу и при этом не прослезится поможет использование овоща в сушеном виде. Лук сушеный  по своим характеристикам ничуть не уступает свежему продукту.