Рис розовый Кубанский, аналог узбекской Девзиры. Две разновидности – светлая, имеет светло-розовый оттенок; и темная – коричневато-розовый. Предназначен для приготовления узбекского и классического плова, рассыпчатых гарниров, рагу, салатов с овощными ингредиентами, морепродуктами и т.д.
Отличается от традиционного белого риса повышенной питательной ценностью, нежно-розовым оттенком, сохранением целостности ядер при варке, превосходным вкусом и ароматом.
Способ приготовления: хорошо промыть, заложить в кипящую воду. На один стакан риса - два стакана воды. Варить 20-30 минут, дать настояться.
Выращен на Кубани.
