Здесь представлена кокосовая стружка MEDIUM высокой жирности 67%. Калорийность кокосовой стружки составляет 592 ккал на 100 грамм продукта. Кокосовая стружка богата маслами и калориями: на 100 г кокосовой стружки (копры) 67% приходится на жиры и по 13-14% – на белки и углеводы.
Мякоть кокоса содержит витамины B, C и Е. Кокос улучшает пищеварение, поддерживает работу иммунной системы, снижает риск сердечных и раковых заболеваний, обладает антиоксидантными свойствами.
Применение в кулинарии, в основном, в кондитерских изделиях.